Cantina do Délio






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Boa Lembrança 2023

FILETTO AL FORMAGGIO BRIE
Nhoque gratinado ao molho Brie servido com filet mignon grelhado.



Boa lembrança 2023     150,00

Filetto al Formaggio Brie
Nhoque gratinado ao molho brie servido com fillet mignon grelhado.

Gnocchi



 

Gnocchi Ripieni di Gorgonzola     75,00

Nhoque recheado com gorgonzola ao molho funghi.

Gnocchi Alfredo con Cubi di Filetto     89,00

Nhoque com molho de queijo parmesão servido com cubos de mignon no seu próprio molho.

Paste Speciali



 

Pastas Casalinghe     65,00

Penne, tagliatele, espaguete e gnocchi com molhos, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Alho e óleo, Mantega e Fungui
Prato Vegetariano
 

Conchiglione Ripieno di Gorgonzola e Cubi di Filetto.     89,00

Conchiglione recheado com gorgonzola, servido com Cubos de mignon.
 

Lasagna alla Bolognesa clássica    
79,00 () - 149 ()

Com massa caseira, molho de carne moída clássico e gratinado único.
 

Tagliatelle alla Salmone     79,00

Delicioso tagliatelle artesanal à moda da casa, acompanhado de Cubos de Salmão, molho de Ostra, Creme de Leite, Tomate e Manjericão
 

Spaghetto Carbonara     69,00

Típico da Úmbria, Spaguette Grano Duro, Panchetta, Ovos, Queijo Parmesão e Pimenta preta. Especialidade da Casa.
 

Spaghettii ai Frutti di Mare     95

Espaguete com lula, polvo, marisco e camarão.

Carni e Pesce

Gnocchi, Cubos de Mignon (massa fogliada e molho de queijo)



 

Salmone alla Griglia com Broccoli     98,00

Salmão Grelhado servido com legumes assados Brócolis e batata
 

Entrecote Alla Griglia - para 2 pessoas     179

Contra Filé Bovino (900 g) serve 2 pessoas, acompanha tagliatelle e legumes salteados
 

Mignon (150 g ) com Raviolli de Queijo e Molho Fungui    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Mignon com Raviolli de Queijo e Molho Fungui ( filetto de 150 g )
 

Coscia di Agnello con Verdure e Tagliatelle al Burro 3 pessoas     269

Cordeiro cozido lentamente e servido com legumes e tagliatelle.

Filetto alla griglia con Sugo e Tagliatelle    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Medalhão de mignon, servido com molho e tagliatelle. Escolha 1 opção de molho: Gongonzola, Brie, Demiglace, Queijo, Poivre Vert.

Pesce con Mandorle e Capperi    
98,00 (85,00) - 169 ()

Tilápia grelhada, amêndoas e alcaparra. Servida com batata frita e salada mista.

Short Rib Angus con Verdure e Tagliatelle al Burro (3 pessoas)     219,00

Short Rib Angus bovino gralhado e servido com legumes e tagliatelle.

Risotti



 

Porco Moura com Risotto di formaggio     79,00

Sobrepaletta de porco Moura ao molho de mel de ortigueira, servida com risotto de queijo de Witmarsum.
 

Risotto alla Zucchini in due Testure     69

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha
Prato Vegetariano
 

Risotto Milanese com Cubos de Mignon     89,00

Delicioso Risotto di açafrão, servido com cubos de mignon e molho demi-glace

Festival de Parmegiana



 

Parmegiana de Mignon Bovino 1 ou 2 pessoas    
98,00 () - 169,00 ()

Delicioso Mignon Bovino empanado a milanesa coberto com generosa camada de queijo mussarela e molho de tomate caseiro servido com Talharim fresco na manteiga
 

Parmegiana de Beringela 1 ou 2 pessoas    
68,00 () - 119,00 ()

Deliciosa Beringela empanada a milanesa coberta com generosa camada de queijo mussarela e molho de tomate caseiro servido com Talharim fresco na manteiga.
 

Parmegiana de Frango 1 ou 2 pessoas    
78,00 () - 139,00 ()

Delicioso Peito de Frango empanado a milanesa coberto com generosa camada de queijo mussarela e molho de tomate caseiro servido com Talharim fresco na manteiga

Sobremesa



Cheesecake com Sorvete de Amora     21,00

Torta de queijo, servida com calda de frutas vermelhas e sorvete de amora.

Brownie com Sorvete de Creme     25,00

Brownie de chocolate meio amargo servido com sorvete de creme e calda de chocolate.

Torta Torino    

Torta de casquinha de bolacha Oreo, mousse de chocolates branco e meio amargo.

Torta Abacaxinoffi     17,00

Torta de casquinha de bolacha, abacaxi, doce de leite, coco e nata.

Torta Uvanoffi     17,00

Torta de casquinha de bolacha, uvas verdes, doce de leite e nata.

Torta Morangoffi     21,00

Torta de casquinha de bolacha, morangos, doce de leite e nata.
 

Torrone de Amèndoas 90 gr     15,00

Delicioso torrone italiano caseiro
 

Torrone de Améndoas 45gr     10,00

50 gr de torrone de Amendoa
 

Torta Banoffi     18,00

Deliciosa, surpreendente, irresistível e praticamente uma unanimidade! esta torta é nossa marca registrada. feita com biscoitos, doce de leite, banana e nata, a banoffi é o xodó da casa.
 

Torta Truffi     21,00

Torata de casquinha de bolacha Oreo, mousse de chocolate com crocantes.
 

Tiramissu     18,00

Bolacha champagne, creme de queijo, café e rum.
 

Pavê de Amendoim     15,00

Camadas de biscoito e creme de amendoim e coberta com doce de leite cremoso
 

Torta Alemã     15,00

Biscoitos maizena, e creme branco e coberta com ganache
 

Brigadeiro de Colher     10,00

Brigadeiro de Colher - Leite Ninho, Chocolate ou Misto - 70 g

Bebidas 1



 

Coca 350 ml     6,50

 

Água Mineral 510ml     6,50

 

Água Tônica     6,50

 

Chá Matte Leão Normal (gelado)     8,00

 

Citrus - Schwepppes     6,50

 

Guaraná fanta     6,50

 

Ice Tea - leão     6,00

 

Sprite     6,50

Carta de Vinhos



 

2682   Corbelli Nero D'Avola DOC Tinto 750ml     85,00

Escuro e denso, apresenta aromas de frutas vermelhas e cereja preta.Em boca, é muito concentrado,poderoso e quente.
 

2681   Monsaraz Carmim Rose 750ml     75,00

De cor salmão, apresenta intenso aroma de frutas vermelhas.Em boca, é fresco, equilibrado e persistente.
 

Nederburg Cabernet Suavignon     95,00

Seco, encorpado, com taninos maduros e um retrogosto persistente.
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2683   Lucarelli Rosso Tinto 750ml     165,00

Vinho de cor vermelha rubi intensa, com aromas de frutas vermelhas maduras.Corpo médio, macio e bem balanceado.
 

358   Caldora Sangiovese Tinto 750ml     130,00

Apresenta aroma de frutas vermelhas em compota e notas florais.No paladar é seco, quente, bom corpo, possui boa acidez e taninos macios e integrados.
 

Ventisqueiro reserva Carmenére 750ml Tinto     89,00

Tinto com aromas de frutas como groselhas e amoras, sobre notas de chocolate e especiarias, e que em boca mostra-se de boa estrutura, macio e equilibrado.
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Ventisqueiro reserva Cabernet Sauvignon 750 ml Tinto     89,00

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha. Seu paladar é frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes.
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Ventisqueiro reserva Syrah 750ml Tinto     89,00

Apresenta intensa e profunda cor rubi, junto com os agradáveis aromas de berreis, e suaves notas defumadas que provêm da guarda em barris, entregam um vinho amável de boca suave, bom corpo e um longo final.
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Ventisqueiro reserva Pinot Noir 750 ml Tinto     89,00

Este autêntico vinho tinto Pinot Noir traz aromas intensos de frutas vermelhas, baunilha e um tanto de madeira. Na boca é um vinho frutado com a madeira em segundo plano. De corpo médio, equilibrado e carga tânica pequena é um vinho muito versátil.
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Corbelli Sangiovese Puglia igt 750 ml Tinto     85,00

Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico.
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Corbelli Primitivo igt 750ml Tinto     85,00

Vermelho rubi. Apresenta aromas frutados com notas de alcaçuz e em boca é encorpado, quente e com taninos firmes
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Pata Negra Tempranillo/Cabernet Savignon Tinto 750ml     89,00

Apresenta aroma que lembra frutas vermelhas e sutil toque de pimenta e baunilha. Em boca é agradável, de moderada adstringência e prolongado.
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Marques de Tomares Crianza- Rioja Tinto     159,00

Rubi intenso, com o aroma que se destaca pela elegância, complexidade e longa duração.
No paladar apresenta estrutura tânica elegante e bem constituída, além da longa persistência.
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Messias - Beiras Tinto     55,00

Apresenta aromas frutados que lembram cereja e frutas secas. Em boca é leve e agradável.
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Olaria Suave Natural Carmin -Alentejo Tinto     55,00

Vinho com aroma de frutas maduras. Em boca, é levemente adocicado (o açúcar é natural da fruta), rico em frutas, equilibrado, com boa acidez e taninos suaves e macios.
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Quinta do Cachão Messias - Douro 750ml Tinto     95,00

De sabor encorpado, aveludado, aroma e sabor a frutos bem acentuado.
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Quinta do Cachão Messias Douro 375ml Tinto     45,00

Aspeto brilhante e cor rubi intensa.O nariz demonstra a austeridade e a robustez do Douro, com frutos pretos intensos e maduros.Vinho de grande estrutura e final longo e atraente.
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Alfredo Roca Finca Malbec - Mendoza 750 ml Tinto     94,00

Vinho de cor vermelho bordô com aroma de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geléia.
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Nieto Senetiner Malbec D.O.C. - MENDOZA 750ML Tinto     135,00

Possui aroma de frutas maduras como ameixa e figo, com notas de baunilha e tabaco. Em boca é um vinho com muita personalidade, boa acidez, encorpado, com final longo e elegante
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Monte Toscanini Elegido Reserva Tinto - Canelones 750ml Tinto     96,00

Apresenta aromas de frutas maduras, baunilha e tostado. Em boca é seco, possui boa acidez, taninos finos e final macio.
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Frascati Villa Fabrizia 750 ml Branco     85,00

Apresenta aromas de frutas frescas como abacaxi e toques florais. Em boca é seco, leve, equilibrado e refrescante.
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Olaria Suave Natural Carmin -Alentejo Branco 750ml     55,00

Vinho com aromas frutados e frescos. Em boca é levemente doce (o açúcar é natural da fruta), rico em frutas e equilibrado
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Emilia Chardonnay Nieto Senetiner Branco 750ml     90,00

Vinho de cor amarelo palha, brilhante e límpido, com aromas de maçã, banana, abacaxis e frutas tropicais. No paladar é seco, fresco, untuoso com acidez equilibrada e final longo.
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Estrella Reserva Sauvignon Blanc S. Carolina Branco 750ml     85,00

Vinho branco chileno de cor amarelo palha com aroma de frutas maduras como damasco e manga. Em boca é seco, apresenta corpo leve, acidez equilibrada e final agradável e refrescante.
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Cava Dom Roman Demi-Sec Espumante 750ml     95,00

Agradável equilíbrio ácido doce. Muito redondo, largo, persistente com final adocicado.
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Lambrusco Amabile Branco Frisante 750ml Branco     68,00

Apresenta aroma frutado e fresco. Em boca é doce, possui corpo leve e frescor agradável.
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Quinta dos Bom Ventos Branco 375ml     45,00

O vinho branco Quinta dos Bons Ventos possui cor citrina, aroma frutado de estilo tropical e com algumas notas de floral, na prova, as notas frescas de fruta vêm em primeiro e em seguida a fruta tropical fresca. É um vinho branco com médio corpo e de acidez refrescante harmoniosamente equilibrado, com um final de boca prolongado e persistente na fruta.
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Quinta do Bons Vento Tinto 375 ml     45,00

Extremamente aromático a frutos negros e vermelhos muito maduros. No palato, bastante frutado, encorpado, com notas de madeira e acidez equilibrada. No final de boca, dominam os taninos firmes e os sabores de pimenta e licor. Estagia por 3 a 4 meses em carvalho.
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Estrelas Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé     85,00

Original do Vale Central (Chile) este Rosé é um varietal elaborado a partir da uva Cabernet Sauvignon. Ao servir é possível notar sua coloração rosada e de muito brilho, seguido pelo seu aroma intenso que é perceptivelmente dominado por frutas vermelhas. Já o seu paladar apresenta um bom frescor e final de boca agradável.

Taça Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc 200ml Branco     18,00

Apresenta aroma de frutas maduras como damasco e manga. Em boca é seco, apresenta corpo
leve, acidez equilibrada e final agradável e refrescante.
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18,00   Taça Olaria Suave Natural Carmin - Branco - 200ml    

Vinho com aspecto cristalino. Seu aroma é frutado e fresco. Suave no paladar, é rico em frutas,
equilibrado, com boa acidez e final fino e persistente.

Taça Santa Carolina Estrellas Reserva Carmenère Tinto 200ml     18,00

Vinho de cor vermelha rubi com reflexos violáceos. Possui aroma de frutas escuras (cereja),
notas de pimenta preta e especiarias. Em boca, é seco, possui médio corpo, acidez em
equilíbrio com seus taninos macios e final persistente.

Taça Olaria Suave Natural Carmin -Alentejo Tinto 200ml     18,00

Vinho com aroma de frutas maduras. Em boca é levemente adocicado, rico em frutas,
equilibrado, com boa acidez e taninos macios.

Taça Messias Tinto 200ml     18,00

De cor vermelha rubi, tem um corpo leve, apresenta aroma e sabor de frutas vermelhas.

Taça Mansaraz Rosé Carmin 200ml     18,00

De cor salmão, apresenta intenso aroma de frutas vermelhas. Em boca, é fresco, equilibrado e
persistente.
 

Cerveja Malzebier 355 ml     12,00

 

Cerveja Budweiser 330 ml     R$12,00

 

Cerveja Heineken 330 ml     R$12,00

 

Cerveja Original 600 ml     R$ 15,00

Vinho de Sobremessa Fortificado Porto Messias Tawny     14,00

 

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon Tinto 375 Ml     39,00

Vinho chileno de mesa tinto seco, elaborado com uvas viníferas Cabernet Sauvignon. Sua cor é vermelho bordô, tem aroma de frutas vermelhas maduras e sabor leve, frutoso, fresco e tanino suave.
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Nederburg Rose 750ml     95,00

Um rosé frutado com notas de frutas vermelhas. Em boca é levemente suave e possui final agradável
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1569   Bodega Vieja Tinto 750m     65,00

De cor vermelha rubi, apresenta aroma de amora e ameixa vermelhas. Possui corpo médio macio e tanino suave
Ficha Técnica
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1256   Terras del Rei Tinto 750ml     55,00

Vinho de cor rubi com aromas de frutas maduras. Em boca é seco, possui corpo médio, apresenta-se integrado e macio
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Cava Dom Roman Brut Penedes Espumante 750ml     95,00

Elaborado pelo método tradicional, apresenta cor palha com perlage (bolhas) persistente. Possui aromas florais e de mel. Em boca é seco, redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.
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Cava Dom Roman Brut 375 ml Espumante     55,00

Elaborado pelo método tradicional, apresenta cor palha com perlage (bolhas) persistente. Possui aromas florais e de mel. Em boca é seco, redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.
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Última alteração: 2024-03-12 21:25:06

Informações

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Alto da Glória

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