Cantina do Délio








Cantina do Délio


 

 




 

Insalate



 

Carpaccio á Cipriani     26,00

Carpaccio de Carne, servido em emulsão de Mostarda e Alcaparra, com lâminas de Cogumelos, lascas de Parmesão e leve toque de crema de Balsâmico
 

Caprese di Burrata     44,00

Queijo mozarela fresco e muito cremoso, servido em cama de Rúcula e Tomates Frescos
Prato Vegetariano
 

Insalata di Noci e Gorgonzola     29,00

Mix de folhas com tomate cereja, nozes e gorgonzola
Prato Vegetariano

Coperto e Antipasti



 

Cestino di Pane     18,00

Pães Artesanais servidos com Manteiga, Berinjela defumada, Azeitonas pretas e Alichella
Prato Vegetariano
 

Antipasto Italiano 500 g para 4 pessoas     72,00

Antipasto Italiano 500 g para 4 pessoas - Parmesão 80 g - Mussarella 100 g- Salaminho 70 g - Azeitonas 150 g - Gorgonzola 80 g - Aliche 15 g = ALcaparras 10 g
 

Due di Bruschetta     22,00

Bruschettas de Ragú de Cogumelos, e Tomate Fresco com Mussarela de Búfala
Prato Vegetariano
 

Arancini di Riso e Linguiça     29,00

Tradicional bolinho da região da Sicília, preparado com Arroz Arbóreo, Açafrão, linguiça Blumenau e Parmesão
 

Polenta fritta e Gorgonzola     19,00

polenta frita servida com molho de gorgonzola
Prato Vegetariano

Boa Lembrança

O Prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Ele é feito em louça, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado.



 

Pasta Sfoglia con Filetto     98,00

Deliciosa surpresa de Gnocchi com Mignon, brócolis e tomates cereja com molho alfredo e panna escondidos em crocante massa folhada.

Festival de Polenta



 

Frango com polenta para 1 pessoa     42,00

Frango cozido lentamente servido com o próprio molho servido com polenta individual
 

Ossobuco com polenta para 1 pessoas     42,00

Ossobuco cozido lentamente servido com o próprio molho servido com polenta - Individual
 

Polenta com Fungui e Gorgonzola - 1 pessoa     46,00

Polenta com Fungui creme de leite e Gorgonzola - 1 pessoa
 

Polenta com Ragú de Ling. Blumenau 1 pessoa     46,00

Ragu de Linguiça Blumenau cozido lentamente servido com o próprio molho servido com polenta individual
 

Polenta com Queijos - 1 pessoa     46,00

Polenta com Queijos - 1 pessoa

Integral e Glúten Free



 

FIT - MIGNON GRELHADO     74,00

Delicioso mignon grelhado 300 g com opção de salada ou massa integral ou massa sem glúten - PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA, OPÇÃO SALADA, INTEGRAL, GLÚTEN FREE ou LEGUMES ASSADOS.



 

FIT - Carbonara    

Pasta a carbonara, muito delicioso molho cremoso de pancheta, ovos, queijo parmesão e pimenta preta. PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
MASSA INTEGRAL OU GLÚTEN FREE.

 

FIT - Pasta com frutos do mar     65,00

Deliciosa pasta com frutos do mar, polvo, lula, camarão, marisco. PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
PASTA: INTEGRAL ou GLUTÉN FREE

 

FIT - Massas Casalingue     42,00

Escolha a pasta entre INTEGRAL ou GLUTÉN FREE e os sabores: Na manteiga, bolognesa e Linguiça Blumenau - PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
 

FIT - Salmão grelhado     72,00

Salmão em posta grelhado com legumes e mussarella de búfala. PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
 

FIT - Tilápia com pasta     59,00

Escolha entre os molhos, bolognesa, manteiga ou linguiça blumenau e a massa integral ou glúten free - PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
 

FIT - Pasta a putanesca com anchovas     45,00

Pasta a putanesca com anchovas, alcaparra e azeitonas. PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN - COZINHA COMPARTILHADA
PASTA: integral ou Glutén Free

Paste Speciali



 

Pastas Casalingue     42,00

Penne, tagliatele, espaguete e gnocchi com molhos, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Pesto, Blumenau, Alho e óleo, Mantega e Fungui
Prato Vegetariano
 

Gnocchi de linguiça Blumenau     52,00

Gnocchi de linguiça Blumenau e molho de creme de leite e limão siciliano.
 

Spaghetti com polpettone para dois     69,00

Espaguete grano duro acompanhado de bolinho de carne e delicioso molho ao sugo com manjericão. (para duas pessoas)
 

Tagliatelle alla Salmone     64,00

Delicioso tagliatelle artesanal à moda da casa, acompanhado de Cubos de Salmão, molho de Ostra, Creme de Leite, Tomate e Manjericão
 

Spaghetto Carbonara     50,00

Típico da Úmbria, Spaguette Grano Duro, Panchetta, Ovos, Queijo Parmesão e Pimenta preta. Especialidade da Casa.
 

Spaguetti Mare e Monti     65,00

Espaguete com molho sugo, cogumelo, camarão, marisco, lula e polvo
 

Penne alla Putanesca     45,00

Pasta grano duro ao molho sugo , azeitonas, alcaparras aliche e parmesão
 

Penne alla Matriciana     45,00

Pasta grano duro ao molho sugo, pancetta, azeite de oliva e parmesão

Paste Ripiene



 

Filetto con Ravioli e Funghi     62,00

Mignon grelhado, servido com Raviólis de Queijos ao molho de Cogumelos
 

Conchiglioni de Camarão     89,00

Conchiglioni recheado de Camarão e requeijão ao molho de creme de leite e queijos
 

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon     65,00

Massa recheada com Gorgonzola servida com molho branco, gratinada com Parmesão. Acompanha cubos de Mignon
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola     59,00

Massa artesanal de Batata recheada com Gorgonzola, servida ao Molho Funghi
Prato Vegetariano

Lasagna e Polenta



 

Lasagna di Formaggio para dois     52,00

Deliciosa Lasanha ao molho Alfredo com Queijo, molho branco, manteiga e gratinada com Parmesão (para duas pessoas).
Prato Vegetariano
 

Lasagne alla Bolognesa para Dois     52,00

Deliciosa Lasanha ao molho de Tomate servida com Queijo, molho bolognesa de carne moída e gratinada com Parmesão (para duas pessoas).
 

Polenta com Ossobuco para dois     69,00

Surpreendente Polenta cremosa com Ragú de Ossobuco (para duas pessoas).

Risotti



 

Risotto de Formaggio com Paleta Suina     59,00

Risotto de Formaggio com Paleta Suina
 

Risotto alla Zucchini in due Testure     59,00

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha
Prato Vegetariano
 

Risotto alla Pescatore     65,00

Arroz árboreo com Camarões, Polvo, Mexilhão, Tomates frescos e Vinho Branco
 

Risotto di Farmaggio com Filetto ou Tilápia     59,00

Delicioso Risotto di Farmaggio com Filetto ou Tilápia

Carni e Pesce Speciali



 

Steak di Maiale ou Risotto     59,00

Corte suino com vegetais assados e molho Rotti ou Risotto
 

Filetto alla PARMEGGIANA per due persone     119,00

O prato é um filé mignon tradicional a Parmegiana servido com tagliatelle caseiro na manteiga. PARA DUAS PESSOAS
 

Pesce con Ciambotta e Patate     50,00

Peixe grelhado, Verduras com toque mediterrâneo e purê de Batata
 

Mignon alla griglia al Vino com Brie ou Gorgonzola     72,00

Mignon ao molho escuro de Carne e Vinho Tinto. Servido com Tagliatelle e Brie ou Gorgonzola
 

Salmone alla Griglia com Broccoli     72,00

Salmão Grelhado servido com legumes assados Brócolis e batata
 

Spalota di Agnello Per tre persone     189,00

Paleta de Cordeiro servida em próprio molho, acompanha Tagliatelle artesanal, batatas e Vegetais salteados.Serve três pessoas.
Serve até três pessoas.
 

Bisteca alla Fiorentina per due Persone     149,00

Bisteca de Angus servida com Batatas Rústicas ou Tagliatelle na manteiga, acompanha mix de folhas e molho Pesto. Serve duas pessoas

Sobremesa



 

Torrone de Amèndoas 100 gr     15,00

Delicioso torrone italiano caseiro
 

Torrone de Améndoas 50gr     10,00

50 gr de torrone de Amendoa
 

Torta Banoffi     11,00

Deliciosa, surpreendente, irresistível e praticamente uma unanimidade! esta torta é nossa marca registrada. feita com biscoitos, doce de leite, banana e nata, a banoffi é o xodó da casa.
 

Torta Truffi     14,00

Feita com casquinha de chocolate, crocante, mousse de chocolate preto e cobertura de ganache.
 

Strogonoff de Nozes     13,00

Strogonoff de Nozes
 

Mousse de Chocolate     10,00

Mousse de Chocolate
 

Tiramissu     13,00

O melhor tiramissu do mundo. Com delicioso mascapone, bolachas champagne, toque de café e chocolate meio amargo em cima
 

Pavê de Amendoim     12,00

Camadas de biscoito e creme de amendoim e coberta com doce de leite cremoso
 

Torta Alemã     12,00

Biscoitos maizena, e creme branco e coberta com ganache
 

Brigadeiro de Colher     10,00

Brigadeiro de Colher - Leite Ninho, Chocolate ou Misto - 70 g

Bebidas



 

Coca 350 ml     5,00

 

Água Mineral 510ml     5,00

 

Água Tônica     5,00

 

Chá Matte Leão Normal     6,00

 

Citrus - Schwepppes     5,00

 

Guaraná fanta     5,00

 

Ice Tea - leão     6,00

 

Sprite     5,00

 

Suco de uva integral 1,5 litros     20,00

Suco tinto 100% fruta 1,5 litros


Última alteração: 2020-02-05 11:06:32

Informações

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


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