Caldinho de feijão     8,40

Torresmo de barriga de porco     21,00

Picanha na tábua     29,00

Empanada de costela     18,50

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (4 unidades).

Porquinho arretado     18,80

Acompanha vinagrete e maionese sriracha picante (2 unidades).

Pão de queijo com lombinho     18,00

4 unidades

Carpaccio de abobrinha com pão sírio     12,00

Quiabo flambado com cointreau     12,00

Ao molho de soja e milho.

Bolinhos de camarão     30,00

Feitos com massa de macaxeira, recheados com camarão e catupiry

Costelinha de porco     46,00

Acompanha macaxeira frita ou cozida e molho vermelho à base de ervas

Mini Hambúrguer de costelinha barbecue     17,80

4 mini hambúrgueres

Pastel do dia (consulte o garçom)     22,00

Servido com molho oriental

Pão de alho     11,00

Tijolinhos de tapioca com queijo coalho     24,50

Quadradinhos de tapioca com queijo coalho

Carpaccio de abobrinha com picanha defumada     35,00

Polvo com gengibre     78,00

Arroz de galinha caipira ao molho pardo     22,00

Carne de sol do mercadão     49,00

Carne de sol acebolada, acompanha creme de macaxeira ou catupiry e torradas de alho.

Saladas Individuais (Sob Consulta)     12,00

Consulte o Garçom

Ecológica (sob consulta)     28,00

Feita com produtos orgânicos cultivados em nossa própria horta.

Salada verde com frango     32,00

Mix de folhas verdes com queijo sírio, tomates confit e pedaços de laranja. Servida com fatias de frango grelhado, macaxeira palha e molho de tangerina.

Camarão ao catupiry     102,00

Filé de camarão ao molho de tomate sobre catupiry,
gratinado ao forno com claras em neve, ervas e parmesão. Acompanha arroz.

Camarão ao curry no abacaxi (individual)     84,00

Filé de camarão temperado com curry indiano ao molho de abacaxi em creme de leite fresco servido no abacaxi.
Acompanha arroz de alho e farofa de côco.

Arroz de polvo     102,00

Polvo grelhado     102,00

Tentáculos de polvo grelhados com batatas à espanhola e arroz de alho

Filé de badejo grelhado ao molho de camarão     140,00

Filé de badejo grelhado, gratinado com molho de camarão e catupiry.
Acompanha arroz de alho e batatas coradas no alecrim.

Filé de salmão ao molho de jabuticaba     92,00

Acompanha arroz de castanha e couve frita.

Peixe grelhado com uvas e legumes     92,00

Filé de salmão ou badejo grelhado, flambado com licor de laranja, com uvas e alcaparras.
Acompanha legumes refogados refogados em manteiga e arroz de alho.

Picadinho de sirigado saudade do "Lá em casa"     71,00

Homenagem ao chef Paulo Martins. Acompanha arroz de brócolis,
farofa de cenoura e bananas da terra.

Filé de Peixe ao molho de Laranja     92,00

Peixe com molho de laranja . Acompanha arroz de castanha e purê de banana.

Filé de peixe com crosta de castanhas     92,00

Filé de peixe na crosta de castanhas-de-caju e castanha-do-pará.
Acompanha mousseline de banana-da-terra e farofa de bacon.

Picanha     102,00

259 - Com purê
260 - Com macaxeira frita
261 - Com macaxeira cozida
262 - Com pão de alho
263 - Com legumes refogados
264 - Com batatas fritas
266 - Com brócolis ao alho

Ojo de bife     66,00

Farofa de ovo, banana refogada com gengibre e cebola, arroz de alho, batata frita e saladinha de vinagrete.

Maminha     78,00

274 - Com pão de alho
275 - Com legumes refogados
276 - Com macaxeira frita
277 - Com macaxeira cozida
278 - Com batatas fritas
279 - Com brócolis ao alho

Carne de sol de picanha     99,00

Macaxeira cozida ou frita e feijão tropeiro

Picanha de cordeiro com favas     102,00

Macaxeira frita e favas na manteiga

Picanha suína     64,00

Abacaxi grelhado, batata sautée e farofa de milho

Picadinho de filé     30,00

Arroz, batata smile e ovo frito

Picadinho de frango     22,00

Arroz, batata smile e ovo frito

Strogonoff de frango     25,50

Arroz e batata frita

Peixinho empanado     28,00

Arroz e batata frita (opcional saladinha)

Queijo coalho com ervas     27,00

Servido na chapa com pão de alho

Queijo coalho com pipoca de alho     27,00

Servido na chapa com pão de alho

Queijo Sírio     19,50

Sobre tomates e cebola picadinhas, servido com pão sírio

Queijo trancinha     34,00

Servido na chapa com pão de alho

Queijo coalho de cabra     34,00

Servido na chapa com pão de alho

Queijo provolone napolitano     22,00

Brochete Divina     46,00

File mignon, tomate, pimentão, cebola e bacon

Coração de galinha     19,80

Intercalados com tomate, pimentão, cebola e bacon

Filé de frango com bacon     26,50

Picanha (250 g) (INDIVIDUAL)     56,00

Acompanha arroz biro-biro e macaxeira frita ou cozida

Panelinha de carne     38,50

Panelinha de carneiro     46,50

Panelinha de miúdos     30,00

De cordeiro, flambada em cachaça artesanal     32,00

Em rodelas, com macaxeira frita ou cozida     29,80

De porco, flambada em cachaça artesanal     21,00

Acompanha molho de tomate à base de ervas e pasta de alho

Frango caipira com ora pro nobis     81,00

Acompanha arroz de alho, feijão batido, angu e couve. Prato para até 3 pessoas

Leitão à pururuca     128,00

Leitão à pururuca, farofa de banana, feijão tropeiro, arroz de alho e batata frita. Prato para 3 pessoas

Tropeiro mineiro     84,00

Tradicional feijão tropeiro, acompanhado de linguiça caseira, bife de pernil, couve, torresmo, banana à milanesa e arroz.

Tutu à mineira     84,00

Tutu de feijão batido, acompanhado de linguiça caseira, bife de pernil, couve, torresmo, banana à milanesa e arroz.

Peito de frango ao molho de maracujá     35,00

Acompanha arroz de abobrinha e saladinha. Individual

Peito de frango ao molho de rúcula     35,00

Acompanha batata gratinada e arroz de alho. Individual

Costela inteira 45h     135,00

Costela janela bovina cozida à baixa temperatura por 45h. Acompanha salada de feijão fradinho, farofa de ovo, legumes na brasa e arroz. (Prato para até 4 pessoas)

Frango caipira com quiabo (1998)     81,00

Acompanha arroz de alho, feijão batido, angu e couve

Desfiada Confiada     89,00

Carne de sol desfiada acebolada sobre purê de inhame, abobrinhas frescas, queijo minas e banana da terra frita. Acompanha arroz.

Frangote Marcha Lenta (2008 - Individual)     48,00

1/2 frango de leite criação própria, cocção em baixa temperatura.
Acompanha purê de batata doce com gengibre, saladinha de tomates-cereja e arroz de salsa.

Costelinha Zé Pipi (2011)     79,00

Costelinha suína grelhada na churrasqueira com vinagrete quente de pimenta biquinho, com tutu de feijão ou tropeiro e farofa mineira.

Dançando Baião (Individual)     42,00

Bisteca de porco empanada na farinha japonesa.
Acompanha baião de dois e creme de queijo na manteiga.

Picadinho de filé mignon (Individual)     51,00

Acompanha farofa de panko, couve refogado, ovo frito e banana com gengibre.

Filé de peixe com crosta de castanhas     90,00

Filé de peixe na crosta de castanhas-de-caju e castanha-do-pará.
Acompanha mousseline de banana-da-terra e farofa de bacon.

Macaxeira frita ou cozida     12,50

Batata frita     15,00

Farofa mineira     27,00

Farofa de ovo com banana     19,00

Tutu ou tropeiro ou fava ou feijão caseiro     15,00

Arroz de castanha ou Biro Biro ou Arroz de brócolos ou Arroz de abobrinha     14,50

Arroz branco ou de alho     10,00

Purê de banana ou de batata     12,80

Legumes refogados ou Brócolis ao alho ou Banana à milanesa     14,80

Bombom de sorvete     25,00

Camadas de sorvete de chocolate e de creme, castanhas e cereja com calda de chocolate.

Creme Brulée de Doce de Leite     12,00

Doce com queijo     15,00

Doce caseiro com queijo minas.

Doce de leite mineiro     12,50

Frutas da época (consulte o garçom)     7,00

Mousse     11,00

Pudim de leite     8,50

Sorvete 1 bola     6,50

Creme ou tapioca.

Torta Ferrero     17,00

Com sorvete de creme e calda de chocolate.

Toucinho do céu     16,00

Torta à base de amêndoas e açúcar refinado. Servida quente com sorvete de creme.

Água de coco     5,90

Água mineral 500ml     5,00

Água mineral com gás 500ml     5,00

Água tônica     6,00

Jarra de água de coco     12,00

Jarra de kiwi com laranja     17,00

Jarra de morango     19,00

Jarra de morango com laranja     19,90

Jarra de suco (consulte o garçom)     14,00

Refrigerantes     6,40

Suco de frutas (consulte o garçom)     7,00

Suco de kiwi com laranja     8,00

Suco de morango     9,00

Suco de morango com laranja     9,90

Drink Gula     18,00

Vodka Orloff, Licor de Pêssego, Suco de Laranja, Groselha

Marrom Mary     15,90

Licor de Café, Vodka Orloff

Caipiroska Tradicional     15,00

Caipiroska de Morango com Maracujá     18,00

Caipiroska de Manga com Maracujá     16,00

Roleta Russa     26,00

Morango, Pimenta, Vodka Nacional, Prosecco

Passion Pepper     20,00

Manga, Maracujá, Tangerina, Pimenta, Vodka Nacional

Sicilian Drink     18,90

Limão Siciliano, Kiwi, Licor de Kiwi e Vodka Nacional

Russinha     13,90

Morango, Espumante Salton Brut, Vodka Nacional, Pimenta

Sinhá     21,00

Gin, Vermute Seco, Infusão de Flor Clitória, Xarope de Flor de Sabugueiro, Suco de Limão, Água Tônica

Flor     19,00

Vodka com infusão de Hibiscos, Vinho Branco Sauvignon Blanc, Coulis de Morango, Licor de Pêssego, Blend de Chás

Mojito     17,00

Rum, Hortelã, Suco de Limão, Açúcar, Água com Gás

Caipiroska de Uva com Limão e Manjericão     16,00

Gin Peach Classic     26,90

Gin Beefeater, Pêssego Clássico, Tônica, Limão Siciliano

Moscow Mule     19,90

Aperol     29,90

Prosecco, Aperol, Água com Gás

Gin Apple Rosé     29,90

Champagne Rosé, Tônica, Gin Beefeater, Xarope Especial, Rodela de Maçã Verde

Barbieri     19,90

Aperol, Vodka, Limão

Gin Lemon Grape     26,90

Gin Beefeater, Limão, Uva, Manjericão, Xarope Especial

Gin Try It     26,90

Gin Beefeater, Caju, Limão, Tangerina, Manjericão

Gin Tônica     23,00

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica

Gin Tônica Especial     26,00

Gin Beefeater, 2 opções de Frutas, Ervas

Passion Gin     26,00

Gin Beefeater, Maracujá, Limão Siciliano, Lima da Pérsia, Tônica

Tropical Gin     28,00

Gin Beefeater, Red Bull Tropical, Uma Rodela de Laranja

Strawberry Gin     26,00

Gin Beefeater, Licor de Red, Morango, Tônica e Limão Siciliano

De Roma a Londres     26,90

Gin Beefeater, Aperol, Tônica, Martini Rosé e Laranja em Rodela

Gin Citrus Oriental     26,90

Gin Beefeater, Maracujá, Laranja, Manjericão, Xarope Especial

Gin Tônica Bio     26,90

Gin Beefeater, Limão Siciliano, Tônica, Martini Russo

Caipiroska com Absolut     19,00

Caipiroska de Morango com Absolut     20,00

Consulte nossas caipiroskas especiais

Caipiroska Especial     21,00

Monte seu drink com 02 frutas e Vodka Absolut

Caipirissima     20,00

Run Malibu, Vodka Orloff, Suco de Limão, Abacaxi, Açúcar

CLUB66 TUAREG 500ml     29,00

CREAM ALE - TEOR: 5% | BR - AL
As cream ales são em geral cervejas bem leves com aroma e sabor bastante
atenuados, mas a Tuareg é uma cream ale com uma alta dose de lúpulos
aromáticos e de sabor, o que a proporciona um aroma delicioso de frutas
cítricas e um sabor levemente ácido que a deixa ainda mais refrescante.

HOP BROS THE GOLDEN AGE 500ml     23,90

CREAM ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Nesta versão do estilo Blonde Ale, além do sabor pronunciado de malte
que lembra cereais, uma carga de lúpulo amaricano confere à cerveja um
gostoso aroma cítrico frutado.

HOP BROS HERITAGE 500ml     27,90

WITBIER - TEOR: 5,2% | BR - AL
Leve e refrescante, com aroma cítrico intenso e condimentado, baseado na
fermentação com a levedura belga e as presenças de casca de laranja, limão
siciliano e semente de coentro em sua receita.

DUERRE BLOND 500ml     23,90

AMERICAN BLONDE ALE - TEOR: 4,5% | BR - AL
Feita com um blend de lúpulos americanos que começam com a letra C:
Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus e Crystal. Cerveja
leve, com aroma floral e cítrico, corpo leve, espuma densa e amargor
moderado.

NAVEGANTES BARBA ROSSA 500ml     26,90

AMBER LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Barba Rossa foi um grande amigo, corsário do império otomano, tendo
nos 7 mares, homem de poucos sorrisos, só o via sorrir depois de dar um
largo gole numa cerveja lager de cor âmbar. era o casamento perfeito
entre as notas de caramelo e tostado dos maltes com as florais e herbais
dos lúpulos.. Esse sabor que recriamos para sua degustação.

DEBRON LAGER 500ml     21,90

LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Produzida de acordo com a Lei da Pureza de 1956, a DeBron Pilsen
Premium é puro malte. Uma cerveja de baixa fermentação, dourada e com
espuma cremosa. Aroma que remete a cereais e um suave floral de lúpulo,
e sabor leve e refrescante. A DeBron Pilsen é ideal para quem buscar
degustar uma Pilsen de verdade.

CAATINGA ROCKS PURA VIDA 330ml     26,00

SUMMER ALE | TEOR: 4,5% | BR - AL
Lúpulo, malte e a laranja, presentes em sua receita, convivem em perfeita
harmonia, criando uma cerveja leve e refrescane, mas ao mesmo tempo
aromática e saborosa. Toques de laranja no nariz e na boca casam bem com
o leve biscoito vindo do malte.

DEODORA WEIZEN 500ml     24,00

WEISSBIER | TEOR: 5,2% | BR - AL
Um cerveja de trigo encorpada e muito saborosa. Sua cor alaranjada,
aparência turva e aveludada e a espuma espessa anunciam o rico sabor e o
aroma agradável que remetem a cravo e doce de banana.

DEODORA PILSEN 500ml     22,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8% | BR - AL
Inspirada nas tradicionais pilsen alemãs, é leve, dourada, com uma espuma
branca abundante e notas suaves de malte e lúpulos nobres tanto no
aroma como no sabor.

HOP BROS WOO-HOOO! 500ml     24,00

MUNICH HELLES | TEOR: 4,7% | BR - AL
Estilo leve, criado na sul da Alemanha para concorrer com o Bohemian
Pilsener, então recém criado na República Tcheca. O malte é o ator
principal, dando toques de pão acompanhado de um floral bem leve trazido
pelo lúpulo.

EISENBAHN KOLSH 355ml     11,50

KOLSH | TEOR: 4,8% | BR
Estilo criado na cida de Colônia na Alemanha no século XIX para fazer
frente à invasão Pilsen crianda na República Techa pouco tempos antes.
Amarela cristalina, bem suave, com aroma de pão vindo do malte de trigo e
um frutado bem leve proveniente do lúpulo alemão.

ESENBAHN PALE ALE 355ml     11,50

BELGIAN PALE ALE | TEOR: 4,8% | BR
Cerveja suave, combina, em doses leves, aromas e sabores do malte, que
remetem a casca de pão e biscoto com o frutado do lúpulo. Uma ótima
pedida para quem deseja inciar no mundo das Pale Ales.

BADEN BADEN WITBIER 600ml     32,00

WITBIER | TEOR: 4,9% | BR
Leve e refrescente. É feita com malte de ceva e de trigo e leva raspa de casca de
laranja e a semente de coentro em sua receita, o que a deixa cítrica e bastante
aromática, com um leve toque de laranja e um condimentado agradável.

PATAGÔNIA WEISSE 740ml     36,00

WITBIER | TEOR: 5% | ARG
Apesar do nome "Weisse", essa é uma típica witbier com seus toques cítricos e
condimentados. Notas de laranja, abacaxi e limão formam um conjunto
perfeito com um leve dulçor, resultando numa cerveja leve, refrescante e
fácil de beber.

DAMA BIER WEISS 600ml     34,00

WEISSBIER | TEOR: 5% | BR
Notas frutadas que remetem à banana ou melão mais um leve condimentado
podem ser sentidos no aroma. No paladar, o baixo amargor junto com uma
sensação frisante e final com um dulçor suave resultam numa cerveja muito
agradável ao paladar.

BADEN BADEN WEISS 600ml     32,00

WEISSBIER | TEOR: 5,2% | BR
Cerveja de trigo típica do sul da Alemanha. Tem cor dourada e aparência
turva. Apresenta toques de cravo e banana no aroma, provenientes do rico
processo de fermentação. Tem espuma abundante e baixo amargor. Leve e
refrescante.

PAULANER WEIBBIER NATURTRÜB 500ml     38,00

WEISSBIER | TEOR: 5,5% | ALE
É um dos grande clássicos das cervejas de trigo alemãs. Turva, com aroma e
sabor frutados, notas de fermento, banana e casca de pão. Muito leve e
refrescante.

DORTMUND GLÚTEN FREE 600ml     24,90

AMERICAN LAGER | TEOR: 4,5% | BR
Cerveja clara, sem glutén. Com aroma floral leve e sabor maltado bastante
atenuado, que lembra pão, é uma cerveja suave e fácil de beber.

BADEN BADEN CRISTAL 600ml     26,00

AMERICAN LAGER | TEOR: 5,5% | BR
Cerveja puro malte, produzida 100% com malte de cevada. Cerveja amarela
clara, leve, refrescante, com aroma e gosto suaves de cereais.

NAVEGANTES LA GALLEGA 500ml     26,90

LAGER | TEOR: 5,2% | BR
Tempos atrás, quando aqui era tudo mato, a Nau La Gallega transportava
uma cerveja dourada, puro malte e de baixa fermentação... Desse jeito,
atravessar os 7 mares fica fácil, né? Experimente a Premium Lager
Navegantes e ateste a sorte dessa tripulação.

HOP BROS PILSEN 500ml     17,90

PILSEN | TEOR: 4,5% | BR - AL
Foi num domingo de praia ensolarado que pensando: “hoje merece uma
cerveja extremamente leve e refrescante! Por que não criamos uma
pilsen”? Daí surgiu nossa cerveja feita para dias de sol e e para as noites
de balada!

ESTRELLA DAMM BARCELONA 330ml     21,90

LAGER | TEOR: 5,4% | ESP
Uma das cervejas mais consumidas da Espanha, a cerveja Estrella Damm
Barcelona é um espetáculo à parte. Desde sua elaboração, na cuidadosa
seleção de matérias primas, até a apresentação com espuma cremosa e
aromas de lúpulo. Uma cerveja incrível e de alta drinkability.

BURGMAN CASA NOVA DRY-HOPPED 600ml     24,00

AMERICAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Aos olhos, uma lager clara típica, mas ao aproximar no nariz é possível
perceber um agradável aroma cítrico e herbal, resultado da adição
generosa de lúpulo neozelandes aromático.

PAULANER PILS 500ml     36,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 4,8%| ALE
Uma clássica pilsen alemã. Aroma e sabor de cereais com um floral suave do
lúpulo alemão, mais corpo leve, paladar seco e o colarinho farto,
proporcionam uma cerveja leve, refrescante e gostosa.

DORTMUND PILS 600ml     25,00

GERMAN PILSENER | TEOR: 5% | BR
Dourada, cristalina, com espuma branca intensa, combina harmoniozamente
notas abiscoitadas do malte com o floral do lúpulos saaz e um leve
amargor residual, resultando numa cerveja leve e saborosa.

EISENBAHN DUNKEL 355ml     11,50

GERMAN SCHWARZBIER | TEOR: 4,8% | BR
Lager escura bastante leve, tem com características principais a notas de
café, chocolate e torrado. Equilibra, em níveis baixos, dulçor, amargor e
acidez, resultando numa cerveja fácil de beber.

BADEN BADEN GOLDEN 600ml     32,00

WITBIER | TEOR: 4,5% | BR
Apesar do nome "Golden" é uma cerveja de cor âmbar. Leva adição de canela e
frutas vermelhas, o que a confere um sabor adocicado com forte
característica da canela e da fruta tanto no aroma como no gosto.

DEBRON WEIZEN 500ml     24,90

WEIZEN | TEOR: 5,0% | BR
Cerveja de trigo de alta fermentação inspirada nas típicas cervejas da
Baviera, região sul da Alemanha. De coloração amarelo claro e
ligeiramente turva, com espuma abundante, possui aromas e sabores
intensos, ressaltando ésteres frutados que lembram banana, cravo e noz.
A Weizen é a típica cerveja do verão europeu, perfeita para nosso clima e
para novos consumidores da cerveja artesanal.

HOP BROS BROTHERHOOD 500ml     23,90

AMERICAN PALE ALE (APA) • TEOR: 5,6% | BR - AL
Aroma intenso frutado que pode lembrar maracujá, manga e pêssego
convive harmoniosamente com suaves notas de caramelo e amargor
moderado, criando uma cerveja marcante.

CAATINGA ROCKS SERELEPE 500ml     26,00

EXTRA SPECIAL BITTER (ESB) • TEOR: 5,5% | BR - AL
De tradicionalíssimo estilo inglês, malte e lúpulo brigam cabeça a cabeça
pelo protagonismo, resultando numa cerveja com bastante caracterísicas
de caramelo e biscoito em equilíbro com o frutado e terroso dos lúpulos
ingleses.

DEODORA IPA 500ml     25,90

AMERICA IPA • TEOR: 7,0% | BR - AL
Aromas cítricos suaves que remetem à maracujá e manga e um forte caráter de
malte com notas de caramelo e casca de pão, em equilíbrio com amargor médio
criam uma american IPA particular em que o malte e o lúpulo dividem a cena

BURGMAN RED ALE 600ml     29,90

AMERICAN AMBER ALE • TEOR: 5,5% | BR
Cerveja saborosa com a presença marcante do caramelizado e um leve toque
tostado do malte em equilíbrio com um leve frutado que lembra frutas
vermelhas e ameixa.

CHIMAY RED 330ml     39,00

BELGIAN DUBBEL • TEOR: 7% | BEL
Bastante saborosa, apresenta notas de frutas secas, caramelo, especiarias, e um
leve tostado, tanto no aroma como no paladar. Cerveja trapista produzida na
abadia de Scourmont, na Bélgica.

DEBRON IPA 500ml     26,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,8% | BR
Exemplo autêntico do estilo American Indian Pale Ale fabricada no
Brasil com 70 de IBU e 6,8% de teor alcoólico, a DeBron Ipa é forte e
escura. Uma cerveja que exibe um denso creme, coloração âmbar
brilhante e apresenta o amargor característico, sendo refrescante e
mostrando notas condimentadas, aroma de fruta, floral e cítrico.

DUERRE APA 500ml     25,90

AMERICAN PALE ALE • TEOR: 5,5% | BR - AL
Presença marcante de lúpulo, principalmente no aroma, com amargor
moderado e o caráter maltado presente.

DUERRE IPA 500ml     27,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,0% | BR - AL
Aqui o lúpulo trabalha no aroma e no amargor sobre uma base suave do
malte, criando uma cerveja potente e muito rica em aroma e sabor.

DELIRIUM TREMENS 330ml     49,00

BELGIAN GOLDEN STRONG ALE • TEOR: 8,5% | BEL
Une o leve frutado que lembra frutas cítricas, ao floral e especiarias, sobre a
base de um suave maltado que lembra biscoito, para criar cerveja aromática e
muito saborosa, ganhadora de prêmios de melhor cerveja do mundo.

WALS SESSION CITRA 600ml     30,00

SESSION IPA • TEOR: 3,9% | BR
Cerveja muito leve e fácil de beber, sem abrir mão da riqueza de aromas e
sabores. Com uma carga generosa do lúpulo americano Citra, apresenta
notas marcantes de frutas cítricas e amargor moderado, em harmonia com
uma base suave de malte.

DORTMUND THE WHITE IPA 600ml     34,00

WHITE IPA • TEOR: 4,5% | BR
Mistura o cítrico, a refrescância e o condimentado de uma Witbier com os
aromas marcantes e o amargor equilibrado de uma IPA. A grande carga de
lúpulo americano em conjunto com a casca de laranja, a semente de
coentro e a fermentação com levedura belga produzem uma cerveja leve e
refrescante ,mas, ao mesmo tempo, rica e bem interessante.

CHIMAY TRIPLE 330ml     42,00

BELGIAN TRIPEL • TEOR: 8% | BEL
Lúpulo, malte e levedura trabalham juntos para entregar uma cerveja bastante
equilibrada de aroma e sabor ríquissimos com notas florais, frutadas e de
especiarias, resultando numa cerveja bastante interessante. Cerveja trapista,
fabricada na abadia de Scourmont na Bélgica.

BADEN BADEN 5 GRÃOS 600ml     32,00

SPECIALTY BEER • TEOR: 5,9% | BR
Como o nome diz, leva 5 grãos em sua receita: amaranto, aveia, quinoa, trigo
e cevada, o qeu a confere uma sensação de maciez na boca enquanto os
aromas e gostos ricos dos cereais são balanceados por um amargor bem
suave no final.

BADEN BADEN CHOCOLATE 600ml     32,00

SPECIALTY BEER • TEOR: 6,0% | BR
Apesar do nome, ela não leva chocolate. O aroma e o sabor marcantes de
chocolote amargo, baunilha e caramelo vêm da adição de cacau, da maturação
com baunilha e da combinação de maltes tostados. Não é tão doce quanto o
nome e o aroma podem sugerir.

BADEN BADEN BOCK 600ml     32,00

TRADITIONAL BOCK • TEOR: 6,5% | BR
Um lager escura com uma espuma bege abundante e aroma e sabor ricos,
marcados pela presença de tostado e um leve toque de chocolate.

NAVEGANTES KRAKEN 500ml     26,90

AMERICAN INDIA ALE • TEOR: 6,5% | BR
Em uma viagem, nosso navio foi atacado pelo kraken, um monstro das
profundezas do mar. A fera foi atraída por uma carga de barris, uma
cerveja IPA dourada, de perfil intenso cítrico e frutado, o amargor
limpo e leve sabor maltado.

CHIMAY BLUE 330ml     42,00

BELGIAN DARK STRONG ALE | TEOR: 9% | BEL
Apresenta aroma e sabor ricos e complexos, com notas de ameixa seca,
caramelo, chocolate, condimentado, uva passa e frutas vermelhas. Bastante
encorpada e com alto teor alcoólico, dá uma sensação licorosa na boca.
Cerveja trapista feita na abadia de Scourmont na Bélgica.

CHIMAY DORÉE (GOLD) 330ml     42,90

BELGIAN BLONDE ALE • TEOR: 5,0% | BR
Apesar do seu baixo teor alcoólico, ainda é uma cerveja Trappist
altamente fermentada, cujo toque de lúpulo e aromas picantes nunca
deixa de agradar a todos que a experimentam. À medida que um novo
público a descobriu progressivamente, a demanda para encontrá-la fora
da abadia aumentou. A cervejaria agora enfrentava um dilema: escolher
entre manter apenas um produto que já havia conquistado fãs de
maneira puramente espontânea ou disponibilizá-lo no mercado. Assim, a
cervejaria optou por uma solução intermediária: oferecer “Golden” para
uso público em um número limitado de estabelecimentos HORECA.

EISENBAHN STRONG GOLDEN ALE 355ml     11,50

BELGIAN GOLDEN STRONG ALE | TEOR: 8,5% | BR
Cerveja potente, como o estilo exige. Aroma frutado com um pouco de
caramelo que pode remeter a mel. No gosto, predomina um dulçor acentuado e
características do malte caramelo que podem lembrar doce de frutas.

GULDEN DRAAK 330ml     37,00

BELGIAN QUADRUPEL | TEOR: 10,5% | BEL
Cerveja riquíssima em aromas e sabores, com notas de caramelo, ameixa,
baunilha, frutas secas, leve chocolate, madeira, frutas vermelhas e presença de
floral e adocicado. Passa por um fermentação secundária, onde é utilizado um
fermento de vinho, o que contribui para toda sua complexidade e riqueza.

DUVEL GOLDEN ALE 330ml     37,00

STRONG GOLDEN ALE | TEOR: 8,5% | BEL
Um clássico belga que demora 90 dias para ficar pronta. Esse processo de
maturação longo e a refermentação na garrafa criam uma cerveja com
sabor refinado, equilibrando dulçor, amargor, acidez e álcool. Traz notas
frutadas e herbais proporcionando uma esperiência única de degustação.

CAATINGA ROCKS ZUMBI REPUBLIC 500ml     30,00

TROPICAL STOUT • TEOR: 7,5% | BR - AL
Uma stout, mas não é uma stout qualquer. É uma cerveja preta de estilo
inglês, porém tropicalizada com o uso de coco queimado e hortelã, leva
também cacau em pó. Aroma e sabor riquíssimos com notas de chocolate,
café, hortelã e coco queimado.

BURGMAN IPA HOP 600ml     29,00

AMERICAN IPA | TEOR: 6% | BR
Aroma de frutas tropicais como maracujá e manga em conjunto com um
amargor assertivo produzem uma típica IPA americana, rica em aroma, sabor
e amargor, onde o lúpulo é personagem principal.

BADEN BADEN AMERICAN IPA 600ml     32,00

AMERICAN IPA | TEOR: 6,0% | BR
Como definido pelo estilo, os aromas do lúpulo assumem um papel central,
porém a Baden Baden American IPA ainda leva suco de maracujá, o que
aumenta ainda mais a percepção do cítrico puxando para o maracujá. Conta
ainda com um amargor assertivo em equilíbrio com um leve dulçor.

CAATINGA ROCKS CANGAÇO’S KINGDOM 500ml     30,00

DOUBLE IPA • TEOR: 8,5% | BR - AL
Aqui o lúpulo é personagem principal, trazendo uma explosão de aromas
cítricos que lembram maracujá e manga, típicos das IPA americanas, e um
amargor forte. Apesar dos 8,5% de álcool e da alta carga de lúpulo, é fácil
de beber graças à harmonia entre seus ingredientes.

MADALENA IPA 600ml     36,00

AMERICAN IPA | TEOR: 7% | BR
O lúpulo se destaca no aroma agradável de frutas tropicais, que remete ao
maracujá. Na boca, o sabor herbal e o amargor assetivo do lúpulo
predominam sobre um leve dulço e caramelo do malte.

BADEN BADEN RED ALE 600ml     32,00

IMPERIAL RED ALE • TEOR: 9,2% | BR
Cerveja potente e complexa. No nariz, um aroma de tostado e caramelado em
equilíbrio com o lúpulo herbal pode remeter a um doce de frutas vermelhas.
Na boca, bastante encorpada com o dulçor e o amargor trabalhando junto
com o calor dos 9,2% de álcool.

BADEN BADEN STOUT 600ml     32,00

DRY STOUT | TEOR: 7,5% | BR
Cerveja preta de linda aparência, com espuma marrom abundante sobre o
líquido aveludado totalmente preto. Tanto no aroma como no sabor, traz
características marcantes de café e chocolate, porém com dulçor baixo em
equilíbrio com um amargor não muito intenso.

GOOSE ISLAND IPA 355ml     39,00

ENGLISH IPA • TEOR: 5,9% | EUA
Equilibra com maestria amargor e aroma frutado e condimentado dos
lúpulos ingleses com o dulçor e notas de cereais dos maltes nobres. Uma
cerveja marcante, muito saborosa e aromática.

COLORADO DEMOISELLE 600ml     29,50

ROUBUST PORTER | TEOR: 7,0% | BR
Uma porter "abrasileirada" pela adição de café da região paulista Alta
Mogiana. Café bastante presente no aroma e sabor, acompanhado de
toques de caramelo e um leve herbal.

COLORADO INDICA 600ml     29,50

ENGLISH IPA • TEOR: 7,0% | BR
English IPA com uma pegada brasileira (nordestina), pois tem rapadura na
receita. Equilíbrio entre amargor, malte caramelo e um floral do lúpulo.
Apesar da rapadura, não tem paladar muito doce.

CAATINGA ROCKS CALI 500ml     27,90

INDIA PALE ALE • TEOR: 4,5% | BR - AL
Inspirada no lifestyle e na vibe da Califórnia, Cali é uma cerveja bem
lupulada, com 6% de álcool e amargor moderado. Seu sabor e aroma
frutado e cítrico – proveniente do blend de lúpulos americanos – vão
remeter à tangerina e grapefruit (toranja).