Entradas

NOVIDADES
Croquete de Camarão na Moqueca Thai Qtd: 6 unidades. Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante. 38,90
Croquete de Frango Cremoso Qtd: 6 unidades. Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante. 29,90
Mix de frutos do Mar Toruk Mix de cogumelos com camarão, lula e polvo, salteados com caldo dashi, cebolinha fresca e óleo de gergelim. 49,90
Tataki Toruk Cubos de abacate, atum, camarão, salmão e congro negro com gergelim e cebolinha. 34,90
ENTRADAS TORUK
Acarajé Japonês Mix de peixes, cream cheese e geleia de pimenta - 2 unidades 21,90
Anéis de Lula à Dorê 10 Unidades. 32,90
Camarão à Dorê Qtd: 6 unidades. Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta. 29,90
Carpaccio Salmão Trufado e Flor de Sal. Porção: 280 gramas. Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal. 56,90
Carpaccio de Polvo 59,90
Ceviche Porção: 200 gramas. Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial. 42,90
Edamame 24,90
Guioza frango Qtd: 6 unidades. Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita. 29,90
Missoshiru Nossa sopa de soja, temperada com deliciosos pedaços de tofu e cebolinha. 23,90
Nirá Porção: 200 gramas. Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia. 29,90
Salada de camarão Camarões refogados, salada de alface americano, tomate cereja, abacate, pupunha ralada e molho de azeite sete ervas com limão. 29,90
Sunomono Simples Porção: 200 gramas Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani. 19,90
Sunomomo especial Lâminas de salmão, atum e peixe branco acompanhadas de tiras de pepino selecionadas. 24,90
Sun Maki Qtd: 6 unidades. Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante. 39,90
Shimeji e Shitake 39,90
Harumaki 4 unidades
Harumaki Camarão Qtd: 4 unidades. Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró. 19,90
Harumaki Frango Qtd: 4 unidades. Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese. 16,90
Harumaki Legumes Qtd: 4 unidades. Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis. 14,90
Harumaki Queijo Qtd: 4 unidades. Recheado com queijo especialmente selecionado, temperado com orégano. 14,90

Sushis

2 unidades

Sushi Salmão

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com deliciosa lâmina de salmão por cima.

9,90

Sushi Barriga de Salmão Trufado, Flor de Sal e Laranja

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de salmão finalizado com azeite trufado, cubo de laranja e flor de sal.

11,90

Sushi barriga salma?o roasted teriyaki, pimenta togarashi, gergelim e cebolinha

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com lâmina de barriga de salmão maçaricado com teriyaki, pimenta Togarashi, gergelim e cebolinha.

12,90

Sushi Salmão Brûlée / Atum Brûlée

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de salmão grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

10,90

Sushi Atum

Qtd: 2 unidades.
O sabor inigualável do atum em um corte do peixe cru por cima do bolinho de arroz.

9,90

Sushi Atum Roasted Pimenta Togarashi, Cebilnha e Teriyaki.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas, com pimenta Togarashi, cebolinha e Teriyaki.

10,90

Sushi Peixe Branco com Limao Siciliano e Flor de Sal

Qtd: 2 unidades.
Delicada fatia de peixe branco fresco posto sobre bolinho de arroz, com toques de limão siciliano e flor de sal.

9,90

Sushi polvo trufado com alho torrado e flor de sal

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de polvo selecionado, finalizado com uma pitada de alho torrado e flor de sal.

13,90

Sushi Camarão

Qtd: 2 unidades.
Uma combinação incrivelmente deliciosa de bolinhas de arroz com camarão em cima.

11,90

Sushi Haddock

Qtd: 2 unidades.
Uma delícia, os bolinhos de arroz ganham um corte de peixe haddock por cima.

11,90

Hot Rolls

10 unidades

Hot Haru Roll

Qtd: 10 unidades.
Salmão, cream cheese, shitake, nirá na massa de harumaki.

25,90

Hot Salma?o Filade?lfia c/ Nira? Teriyaki e Gergelim (Sem Arroz)

Qtd: 10 unidades.
Cubo de salmão com cream cheese e nirá envoltos em fina camada de panko, finalizado com teriyaki e gergelim.

29,90

Hot Especial Salma?o Filade?lfia (Sem Arroz)

Qtd: 10 unidades.
Generoso cubo de salmão acompanhado de com cream cheese, envolto na panko e fritinho.

29,90

Hot Camarão - Ebi Hot

Qtd: 10 unidades.
Roll crocante na farinha Panko com alga, arroz, cream cheese e cebolinha ganham saborosos camarões.

27,90

Hot Especial Tartar

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha ganham um delicioso acréscimo de tartar de salmão por cima.

29,90

Hot Filadélfia

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha gaham uma versão empanada e crocante feita com farinha Panko.

28,90

Hot Mix Crocante

Qtd: 10 unidades.
Mix de peixes envolto em fina camada de arroz e finalizado com flocos de arroz crocantes.

24,90

Makimonos

10 unidades

Makimono Camarão (Ebi Maki)

Qtd: 10 unidades.
Apetitoso roll de alga com camarões suculentos, arroz e cebolinha para dar aquele tempero.

28,90

Makimono Salmão Light

Qtd: 4 unidades.
Cubos de salmão, atum e kani recheados com cream cheese, envoltos em fina lâmina de pepino.

15,90

Makimono Salmão Maki

Qtd: 10 unidades.
Generoso cubo de salmão envolto em fina camada de arroz, finalizado com um toque de cebolinha.

28,90

Makimono Tekamaki

Qtd: 10 unidades.
Alga Nori, arroz, atum.

27,90

Uramakis

10 unidades

Uramaki Black Maki

Qtd: 10 unidades.
Arroz negro, salmão black e cream cheese.

29,90

Uramaki Califórnia

Qtd: 10 unidades.
Sushi invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de pepino, manga e kani.

25,90

Uramaki Ebitem especial

Qtd: 10 unidades.
Uma versão especial com camarão, arroz e cebolinha com porções de cream cheese.

38,90

Uramaki Filadélfia Roll

Qtd: 10 unidades.
Roll invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de salmão, cream cheese e cebolinha.

29,90

Uramaki Salmão Grill

Qtd: 10 unidades.
Arroz, alga nori, salmão grelhado, cream cheese, gergelim e cebolinha.

29,90

Uramaki Skin

Qtd: 10 unidades.
Roll de alga, com arroz, pele de salmão crocante e um temperado a mais com cream cheese e cebolinha.

24,90

Sashimis

5 unidades

Salmão

Qtd: 5 unidades.
Fatias de salmão selecionadas.

23,90

Sashimi barriga salmão roasted trufado flor de sal

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de salmão grelhado com azeite trufado e toques de flor de sal.

24,90

Sashimi barriga salma?o roasted trufado com lima?o siciliano

Qtd: 5 unidades.
Deliciosa fatia de barriga de salmão maçaricado, regado com azeite trufado e um leve toque de limão siciliano.

24,90

Sashimi Atum Roasted Trufado com Pimenta Kimuchi

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de atum maçaricado, finalizado com azeite trufado e pimenta kimuchi.

23,90

Atum

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de atum fresco.

22,90

Sashimi Atum Roasted com Pimenta Togarashi

Qtd: 5 unidades.
Fatias de atum grelhado com pimenta Togarashi.

23,90

Sashimi peixe branco limão e flor de sal

Qtd: 5 unidades.
Fatias de peixe branco especialmente escolhidas.

22,90

Sashimi Polvo Trufado com Alho Torrado

Qtd: 5 unidades.
Tradicional iguaria oriental, em fatias especiais de polvo trufado finalizado com toques de alho torrado.

27,90

Sashimi Haddock

Qtd: 5 unidades.
Fatias defumadas do peixe haddock, para valorizar ainda mais seu sabor.

26,90

Dyos

2 unidades

Dyo Amêndoas

Qtd: 2 unidades.
Lascas de amêndoas dão o tempero e um sabor singular ao recheio de salmão, acompanhado de arroz, envoltos por uma fatia de salmão.

12,90

Dyo Tartar de Barriga Salma?o Roasted Trufado e Quinoa Crocante

Qtd: 2 unidades.
Lâmina de salmão envolta em esfera de arroz, com tartar de salmão no topo, finalizado com maçarico e quinoa crocante.

14,90

Dyo Haddock Roasted

Qtd: 2 unidades.
Lâmina de Haddock, envolto em pequena esfera de arroz e finalizada com maçarico.

14,90

Dyo Couve Crisp

Qtd: 2 unidades.
Fatias de couve frito, cream cheese, arroz, envoltos por uma fatia de salmão.

12,90

Crisp Poró

Qtd: 2 unidades.
O tempero singular do alho poró com cream cheese, salmão e arroz, envoltos por uma fatia de salmão.

13,90

Dyo Ebi Green

Qtd: 2 unidades.
Recheio de cream cheese, acompanhado de arroz, camarão, envoltos por uma fatia de salmão.

13,90

Dyo Filadélfia

Qtd: 2 unidades.
Lâmina de salmão envolta no arroz com recheio de cream cheese e finalizada com cebolinha.

12,90

Fire

Qtd: 2 unidades.
Esfera de arroz com recheio de cream cheese e shimeji no topo, flambado na cachaça e finalizado com teriyaki e maçarico.

14,90

Dyo Geleia de pimenta

Qtd: 2 unidades.
Recheio de cream cheese, acompanhado de arroz, geleia picante, envoltos por uma fatia de salmão.

14,90

Dyo Ebi Crock Couve

Qtd: 2 unidades
Camarão empanado com recheio de cream cheese e couve crisp, na esfera de arroz e envoltos por fina lâmina de salmão.

13,90

Combinados

Só salmão
20 peças 3 Sashimi Salmão 3 Sashimi Atum 2 Sushi Salmão 2 Sushi Salmão Brûlée 2 Dyo Amêndoas 4 Hot Mix 2 Uramaki Filadélfia 2 Makimono Filadélfia 77,90
30 peças 10 Sashimi Salmão 10 Uramaki Filadélfia Especial 10 Hot Filadélfia sem arroz com cebolinha e teriyaki 115,90
40 peças 4 Sashimi Salmão 4 Sashimi Atum 4 Sashimi Peixe Branco com Pimenta Togarashi 4 Uramaki Especial com Geléia de Pimenta 4 Hot Tartar com Couve Crispy 3 Sushi de Salmão Massaricado com Azeite Trufado e Flor de Sal 3 Sushi de Atum Massaricado com Teriyaki Gergelim e Cebolinha 4 Batera de Salmão com Doritos 2 Dyo Filadélfia 2 Dyo Couve Crispy 2 Dyo Alho Poró 4 Makimono Filadélfia 152,90
50 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Haddock 5 Sashimi Atum 3 Sushi Salmão 3 Sushi Atum Brûlée 2 Sushi de Camarão 2 Sushi Polvo 3 Dyo Flocos de Arroz 3 Dyo Alho Poró Massaricado 5 Ebitem Especial 5 Batera Geléia de Amora 9 Hot Mix 189,90
60 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Atum Roasted com Teriyaki 5 Sashimi Salmão Black 5 Sashimi Peixe Branco 3 Sushi Salmão 3 Sushi Atum 3 Sushi Salmão Massaricado com Azeite Trufado e Flor de Sal 3 Dyo Amora 3 Dyo Couve 5 Makimono Filadélfia 5 Uramaki Filadélfia 5 Uramaki Filadélfia Especial 10 Hot Filadélfia 226,90
70 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Salmão Massaricado com Teriyaki e Cebolinha 5 Sashimi Atum com Pimenta Togarashi 5 Sashimi Peixe Branco com Flor de Sal 5 Hot Mix 5 Hot Filadélfia 5 Hot Tartar 5 Dyo Couve 5 Dyo Geléia de Pimenta 5 Uramaki Filadélfia 5 Uramaki Skin com Alho Poró 4 Sushi Salmão 3 Sushi Atum 3 Sushi Camarão 5 Uramaki Filadélfia Especial 259,90
Meu combo Crie seu combo com no mínimo 15 peças. Sashimis, Sushis, Uramakis, Makimonos, Hots e Dyos. 3,99 por peça
Só salmão - 20 peças 3 Sashimi Salmão 3 Sashimi Salmão Spicy Teriyaki e Pimenta Togarashi, Cebolinha e Gergelim 2 Sushi Salmão 2 Sushi Salmão Quinoa Crocante 2 Dyo Filadélfia com Flocos de Arroz 2 Dyo Geléia de Amora 6 Hot Filadélphia 79,90
Só salmão - 36 peças 6 Sashimi Salmão 6 Sashimi Barriga de Salmão Roasted Trufado com Flor de Sal 3 Sushi Barriga de Salmão Roasted Trufado com Flor de Sal 3 Sushi Salmão Quinoa Crocante 2 Dyo Shake Lemon 2 Dyo Couve 2 Dyo Filadélfia Brulee com Geléia de Pimenta e Flocos de Arroz 6 Uramaki Filadélfia Tartar 6 Hot Filadélfia Couve Crispy 142,90
Só salmão - 50 peças 10 Sashimi Salmão 10 Sashimi Salmão Roasted com Teriyaky, Gergelim e Cebolinha 03 Sushi Salmão 03 Sushi Barriga de Salmão Roasted Trufado e Flor de Sal 02 Dyo Salmão com Doritos 02 Dyo Geléia de Pimenta 02 Dyo Salmão Crispy e Batata Baroa 05 Hot Filadélfia com Alho Poró 05 Hot Especial Tartar 08 Uramaki Especial Filadélfia Roasted com Teriyaki e Gergelim 197,50

Temakis

Opção de prato sem arroz com acréscimo.

Temaki Atum Roasted Teriyaki e Alho Poro?

Qtd: 1 unidade

29,90

Temaki Salmao Spicy Teriyaki, Pimenta Togarashi, Cebolinha e Gergelim

Qtd: 1 unidade

29,90

Temaki Barriga Salma?o Roasted Trufado, Crispy Couve e Flor de Sal.

Qtd: 1 unidade

29,90

Temaki Salmão

Qtd: 1 unidade.
Alga com arroz, salmão, gergelim e cebolinha.

28,90

Temaki Camarão Empanado

Qtd: 1 unidade.
Arroz, alga, camarão empanado, cream cheese e teriyaki.

28,90

Temaki Filadélfia Hot

Qtd: 1 unidade.
Arroz, alga, salmão, cebolinha, cream cheese, gergelim e farinha Panko.

28,90

Temaki Filadélfia

Qtd: 1 unidade.
Arroz, salmão, cebolinha, cream cheese e gergelim.

28,90

Temaki Salmão Crocante Poró

Qtd: 1 unidade.
Arroz, salmão, cream cheese, crispy de alho poró.

28,90

Temakis Gourmet

Opção de prato sem arroz com acréscimo.

Ebi Crock

Qtd: 1 unidade.
Arroz, camarão empanado, cream cheese, geleia de pimenta, cebolinha e molho teriyaki.

75,90

Filadélfia

Qtd: 1 unidade.
Arroz, salmão, cream cheese, cebolinha, geleia de pimenta e molho teriyaki.

79,90

Fit Suculento

Qtd: 1 unidade.
Arroz, salmão, camarão, cream cheese, molho teriyaki, geleia de pimenta, cebolinha e legumes refogados na manteiga.

75,90

Shake Grill

Qtd: 1 unidade.
Arroz, salmão grelhado, cream cheese, geleia de pimenta, cebolinha e molho teriyaki.

79,90

Yakisobas

Carne ou frango

Ricas fatias de carne em um macarrão cheio de sabor.
Porções suculentas de frango são os ingredientes especiais para esse yakisoba.

29,90 (300 g) 38,90 (500 g)

Camarão

Saborosos camarões selecionados e preparados para dar o toque final a esse yakisoba que é um verdadeiro deleite.

32,90 (300 g) 42,90 (500 g)

Frutos do mar - Camarão, lula e polvo, salmão

32,90 42,90

Legumes

Pedaços selecionados e temperados em um yakisoba delicioso.

24,90 (300 g) 32,90 (500 g)

Pratos Quentes

NOVIDADES
Crisp Beef Filé mignon, arroz com cogumelos e nirá, tiras de cenoura ao molho agridoce. 66,90
ESPECIAL
Atum com Pupunha Atum em crosta de coco e parmesão, espaguete de pupunha, chutney de tomate e palha de baroa. 64,90
Medalhão de Atum Atum semi grelhado, purê de inhame, molho tailandês de maracujá com shitake e crisp de couve. 59,90
Salmão com manga Salmão semi grelhado, sauté de legumes, creme de manga e crisp de alho poró picante. 69,90
Black Salmão Toruk Salmão semi grelhado ao molho ponzo, arroz negro e cogumelos selvagens. 69,90
Shiromi com Ragu Peixe branco do dia grelhado, banana da terra, aspargos gratinados, ragu de lagostim, azeite de ervas e redução de balsâmico. 64,90

Sobremesas

NOVIDADES
Petit Gateau de Doce de Leite Mini bolo composto com casca e recheio cremoso de doce de leite, servido com uma bola de sorvete de creme. 19,90
Taça Magnum Picolé Magnum com Nutella, morango, chantilly. Cobertura externa de ganache polvilhada com amendoim. 49,90
Tempura de Sorvete Sorvete de creme envolvido com massa crocante levemente coberta com calda de chocolate. 14,90
Harumaki Maça Gourmet Harumaki gourmet de maçã-verde caramelada, com nozes pecan e creme de canela - (2 Unidades). 18,90
SOBREMESAS TORUK
Banana Flambée Banana flambada, chocolate meio amargo, crumble de castanha do pará, sorvete de creme com ganache. 22,90
Brownie com sorvete 17,90
Caramel Toruk Banana caramelada com gergelim, hortelã e sorvete. 16,70
Harumaki doce - 4 unidades
Banana com canela 11,90
Chocolate \| Doce de leite 13,90
Romeu e Julieta 12,90

Bebidas

Cervejas
Budweiser 9,90
Heineken, Stella Artois e Corona 11,90
Praya Estilo Witbier 14,90
Outros
Água / com gás / tônica 6,90
Água de coco natural 13,90
Banchá / Café expresso 5,50
H2O 7,90
Mate 6,90
Refrigerante Artesanal de Kiwi com Maçã Verde Água Gaseificada com Xarope Monin de Kiwi e Maçã Verde, 300ml. 12,90
Refrigerante Artesanal de Abacaxi com Limão Siciliano Água Gaseificada com Xarope Monin de Abacaxi e Limão Siciliano, 300ml. 12,90
Refrigerante Artesanal de Melancia com Romã Água Gaseificada com Xarope Monin de Melancia e Romã, 300ml. 12,90
Refrigerantes Coca-cola \| Coca-cola zero \| Guaraná \| Guaraná zero \| Sprite 6,90
Schwepps Citrus 6,90
Sucos
Limonada Suiça 400ml 12,90
Suco de Abacaxi 400ml 12,90
Suco de Maracujá 400ml 12,90

Carta de Drinks

DISPONÍVEL SOMENTE NA UNIDADE COPACABANA

(Novidades)
Jack Cream Whisky Jack Daniel's, morango, limão siciliano, hortelã e creme de cacau. 28,90
Cucumber Sour Mix Saquê, pepino japonês, laranja e limão. 25,90
Abrolhos Vodka Vodka, caju, lichia e suco de limão siciliano. 26,90
Basil Frozen Saquê, manjericão e suco de limão. 21,90
Gin Tônica Especial Toruk Gin, gengibre, caju, xarope de alecrim artesanal, suco de limão siciliano e água tônica. 29,90
Drinks Toruk
Hibiscus Gin, capim limão, caju, chá de hibisco, gengibre e limão siciliano. 28,90
Infusion Vodka, maracujá, limão siciliano, tabasco e xarope de baunilha. 25,90
Ginger fresh Gin, aperol, caju, capim limão, espuma cítrica, gengibre, limão, maracujá e tangerina. 29,90
Hulk Toruk Vodka, água de coco, cardamomo, limão, kiwi, uva, laranja e espuma de coco. 28,90
Meiji Saquê, crosta de gergelim torrado, óleo de gergelim, manjericão, morango e vinagre balsâmico. 24,90
Iwasaki Saquê, canela defumada, chá de hibisco, calda de lichia e limão. 25,90
Spritz Melancia Espumante, água gaseificada, melancia e xarope de Melancia. 32,90
Lampião Vodka, caju, limão e xarope de pimenta nordestina. 26,90
Florescente Saquê, tangerina com capim limão e maracujá. 26,90
Love Night Saquê, frutas vermelhas e açúcar. 26,90
Lichia Romana Vodka, morango, tomate cereja, suco de limão, xarope de alecrim e calda de lichia. 28,90
Bosque Citrus Saquê, abacaxi, xarope de maçã verde e suco de limão. 25,90
Expresso Martine Vodka, café expresso e licor de café. 26,90
One More Vodka, morango, maracujá, suco de limão e manjericão. 26,90
Báli Saquê, melancia, abacaxi, xarope de melancia, suco de limão e gengibre. 25,90
Michelada Cerveja, suco de limão, tabasco e molho inglês. 25,90
Clássicos
Negroni Gin, Campari, Vermute e laranja. 31,90
Aperol Spritz Espumante, Aperol, água gaseificada e laranja. 32,90
Manhattan Whisky Jack Daniel's, Vermute e cereja. 31,90
Dry Martini Gin, Vermute Dry e azeitona. 31,90
Mojito Rum, hortelã, suco de limão e água gaseificada. 25,90
Gin Tônica Gin, caju, gengibre, suco de limão siciliano, água tônica e hortelã. 28,90
Moscow Mule Vodka, suco de limão, gengibre e espuma de gengibre. 28,90
Margarita Tequila, suco de limão, licor de laranja e sal. 27,90
Cosmopolitan Vodka, suco de cranberry, suco de limão e licor de laranja. 27,90
Apple Martini Vodka, xarope de maçã, suco de limão e licor de laranja. 29,90
Pina Colada Rum, abacaxi e leite de coco. 25,90
Caipirinha Cachaça. Opções: Limão, maracujá, morango e cajú. 24,90
Caipivodka Nacional Vodka. Opções: Limão, lichia e frutas vermelhas. 24,90
Caip Absolut Vodka Absolut. Opções: Limão, morango, maracujá, lichia, frutas vermelhas e tangerina. 28,90
Caip Ciroc Vodka Ciroc. Opções: Limão, morango, maracujá, lichia, frutas vermelhas e tangerina. 32,90
Caip Saquê Saquê. Opções: Limão, maracujá, morango e cajú. 27,90
Caip Daniel's Whisky Jack Daniel's Opções: Maracujá e Limão. 29,90
Cuba Libre Rum Bacardi Carta Ouro, Coca-Cola e limão. 20,90
Gin Raspberry Gin, amora, limão siciliano e água tônica. 26,90
Licores
Wild Africa Cream - Taça África do Sul 20,00

Carta de Vinhos

Espumantes
Espumante Nocturno Brut 2020 50% Chenin, 50% Ugni Blanc - Argentina (12%Vol.) 86,90
Espumante Nocturno Rosé Brut 2019 100% Bonarda - Argentina (13%Vol.) 96,90
Victoria Geisse Vintage 12 Meses 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil 129,90
Vinhos Rosé
Vinho Abrigitte Rosé 75% Grenache , 25% Lichia e Grapefruit - França (8,5% Vol). 109,90
Vinho Estadon Brise Marine Rosé 2019 50% Garnacha, 50% Syrah - França (13%Vol) 129,90
Vinho Mancura Etnia Rosé 2020 75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah - Chile (13%Vol.) 67,90
Vinhos Brancos
Vinho Circus Sauvingnon Branco 2019 100% Sauvignon Blanc - Mendoza (13.9%Vol) 96,90
Vinho Mancura Etnia Chardonnay 2020 100% Chardonnay - Chile (13%Vol.) 67,90
Vinho Miluna Puglia Bianco 2019 50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay - Itália (14%Vol.) 88,90
Vinho Niepoort Douro Conserva Branco 2018 Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras - Portugal (12,4%Vol.) 169,90
Vinho Branco Fuzion Chardonnay 2019 100% Chardonnay - Argentina (13,4%Vol.) 103,90
Vinho Terrapura Chardonnay Branco 100% Chardonnay - Chile (13% Vol.) 74,90
Vinho Terrapura Sauvignon Blanc 2019 100% Sauvingnon Blanc - Chile ( 13% Vol.) 74,90
Vinho Carinena Algarien White 2018 100% Macabeo - Espanha (13%Vol.) 96,90
Vinho Branco Errazuriz 1870 Chardonnay 2019 100% Chardonnay - Chile (13%Vol.) 109,90
Vinhos Tintos
Quinta Do Correio Tinto 2016 60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol). 115,00
Vinho Escorihuela Familia Gascon Cabernet 2020 100% Cabernet Sauvignon - Mendoza (12,5%Vol) 129,90
Vinho Lyeda Reserva Pinot Noir 100% Pinot Noir - Chile (13,5% Vol.) 148,90
Vinho Mancura Etnia Cabernet Sauvignon 2019 100% Cabernet Sauvignon - Chile (13%Vol.) 67,90
Vinho Mazzei Poggio Badiola Rossa Toscana Igt 2018 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot - Itália 189,90
Vinho Zuccard Fuzion Organic Malbec 2019 100% MALBEC - ARGENTINA (0,0%Vol.) 103,90
Vinho Terrapura Carménère 100% Carménere - Chile (14%Vol.) 74,90
Vinho Tinto Circus Malbec 2019 100% Malbec - Medonza (12,8% Vol.) 96,90

Carta de Sakê

Yasmin Yonashiro - Consultora e sommeliere de sake com diploma do SSI do Japão (KIKISAKE-SHI)

Daiginjo - Super Premium
Dourado Azuma Kirin Garrafa 740ml. 89,90
Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA" Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml 210,00
Ginjo Premium
Hakutsuru Junmai Ginjo Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml 110,00
Junmai Premium
Hakutsuru Junmai Draft Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml 98,00
Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri" Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml. 118,00
Hakutsuru Junmai Tenga Gold Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml. 298,00
Honjozo
Hakutsuru Awayuki Sparkling Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml. 98,00

Doses e Taças

Doses
Dose Bacardi Ouro 13,90
Dose Smirnoff 13,90
Dose Absinto 20,90
Dose Absolut 20,90
Dose Ciroc 24,90
Dose Fernet Branca 22,90
Dose Gyn Tanqueray 24,90
Dose Havana Club 3 18,90
Dose Jack Daniel's 22,90
Dose Jack Daniel's Honey 24,90
Dose Saquê Importado 29,90
Dose Saquê Nacional 23,90
Dose Tequila Gold Jose Cuervo 20,90
Dose Vodka Ketel One 18,90
Dose Whisky Black Label 22,90
Dose Whisky Rede Label 19,90
Taças
Taça Vinho Branco Mancura Etnia Chardonnay UN 22,90
Taça Vinho Tinto Mancura Etnia Cabernet Sauvigon UN 22,90
Taça Vinho Abrigitte Rosé 28,90

Happy Hour

Terça a Domingo - das 18hs às 20hs

Drinks (50% de desconto)
Bali Saquê, melancia, abacaxi, xarope de melancia, suco de limão e gengibre. 11,95
Ginger Gin, xarope de gengibre, suco de limão, água tônica e chá de hibisco. 13,95
Mojito Rum, hortelã, suco de limão e água gaseificada. 12,95
Moscow Mule Vodka, suco de limão, gengibre e espuma de gengibre. 14,45
Tequila Drink Tequila, chá de hibisco, limão, abacaxi e espuma cítrica. 13,95
Promoçoes exclusivas Happy Hour
Hot Filadélfia (10 Un) De 23,90 por 16,90. 16,90

Última alteração: 2021-07-07 12:45:33

Info

Copacabana - Rua Inhangá, 7 - Rio de Janeiro - RJ

Barra da Tijuca - Shopping Uptown Barra - Av Ayrton Senna, 5500 loja 125 bloco 3

Rio de Janeiro - RJ

Fone: (21) 3264-9206

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Unidade Copacabana

Terça à quinta: 18:00 à 23:30.
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Sexta à Domingo: 12:00 às 16:00 | 18:00 à 23:30.

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Jornal O Fluminense.

Caderno Zona Sul, do Jornal O Globo.

Site Top5 Rio

Jornal O Dia

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Entradas

Croquete de Camarão na Moqueca Thai

Qtd: 6 unidades. Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

38,90

Croquete de Frango Cremoso

Qtd: 6 unidades. Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

29,90

Mix de frutos do Mar Toruk

Mix de cogumelos com camarão, lula e polvo, salteados com caldo dashi, cebolinha fresca e óleo de gergelim.

49,90

Tataki Toruk

Cubos de abacate, atum, camarão, salmão e congro negro com gergelim e cebolinha.

34,90

Acarajé Japonês

Mix de peixes, cream cheese e geleia de pimenta - 2 unidades

21,90

Anéis de Lula à Dorê

10 Unidades.

32,90

Camarão à Dorê

Qtd: 6 unidades. Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta.

29,90

Carpaccio Salmão Trufado e Flor de Sal.

Porção: 280 gramas. Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal.

56,90

Carpaccio de Polvo

59,90

Ceviche

Porção: 200 gramas. Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial.

42,90

Edamame

24,90

Guioza frango

Qtd: 6 unidades. Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita.

29,90

Missoshiru

Nossa sopa de soja, temperada com deliciosos pedaços de tofu e cebolinha.

23,90

Nirá

Porção: 200 gramas. Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia.

29,90

Salada de camarão

Camarões refogados, salada de alface americano, tomate cereja, abacate, pupunha ralada e molho de azeite sete ervas com limão.

29,90

Sunomono Simples

Porção: 200 gramas Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani.

19,90

Sunomomo especial

Lâminas de salmão, atum e peixe branco acompanhadas de tiras de pepino selecionadas.

24,90

Sun Maki

Qtd: 6 unidades. Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante.

39,90

Shimeji e Shitake

39,90

Harumaki Camarão

Qtd: 4 unidades. Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró.

19,90

Harumaki Frango

Qtd: 4 unidades. Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese.

16,90

Harumaki Legumes

Qtd: 4 unidades. Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis.

Qtd: 6 unidades.
Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Qtd: 6 unidades.
Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Qtd: 6 unidades.
Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta.

Porção: 280 gramas.
Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal.

Porção: 200 gramas.
Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial.

Qtd: 6 unidades.
Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita.

Porção: 200 gramas.
Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia.

Porção: 200 gramas
Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani.

Qtd: 6 unidades.
Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com queijo especialmente selecionado, temperado com orégano.

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com deliciosa lâmina de salmão por cima.

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de salmão finalizado com azeite trufado, cubo de laranja e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com lâmina de barriga de salmão maçaricado com teriyaki, pimenta Togarashi, gergelim e cebolinha.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de salmão grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

Qtd: 2 unidades.
O sabor inigualável do atum em um corte do peixe cru por cima do bolinho de arroz.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas, com pimenta Togarashi, cebolinha e Teriyaki.

Qtd: 2 unidades.
Delicada fatia de peixe branco fresco posto sobre bolinho de arroz, com toques de limão siciliano e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de polvo selecionado, finalizado com uma pitada de alho torrado e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Uma combinação incrivelmente deliciosa de bolinhas de arroz com camarão em cima.

Qtd: 2 unidades.
Uma delícia, os bolinhos de arroz ganham um corte de peixe haddock por cima.

Qtd: 10 unidades.
Salmão, cream cheese, shitake, nirá na massa de harumaki.

Qtd: 10 unidades.
Cubo de salmão com cream cheese e nirá envoltos em fina camada de panko, finalizado com teriyaki e gergelim.

Qtd: 10 unidades.
Generoso cubo de salmão acompanhado de com cream cheese, envolto na panko e fritinho.

Qtd: 10 unidades.
Roll crocante na farinha Panko com alga, arroz, cream cheese e cebolinha ganham saborosos camarões.

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha ganham um delicioso acréscimo de tartar de salmão por cima.

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha gaham uma versão empanada e crocante feita com farinha Panko.

Qtd: 10 unidades.
Mix de peixes envolto em fina camada de arroz e finalizado com flocos de arroz crocantes.

Qtd: 10 unidades.
Apetitoso roll de alga com camarões suculentos, arroz e cebolinha para dar aquele tempero.

Qtd: 4 unidades.
Cubos de salmão, atum e kani recheados com cream cheese, envoltos em fina lâmina de pepino.